kelbimbós-tejszínes-parmezános csirke

Mostanában a parmezános korszakunkat éljük, mindenbe jut egy kicsi belőle :) na jó, talán a gesztenyepürébe nem.
Megláttam a közértben egy doboz friss kelbimbót, és bevillant, hogy mi lesz az ebéd:
megpároltam a kelbimbókat, sósan-biovegetásan, aztán a csirkemelleket nagyobb csíkokra vágtam, megsóztam-megborsoztam, egy nagyobb serpenyőben olajon, póréhagymán megpirítottam (úgy, hogy azért ne száradjon ki), rádobtam a kelbimbót, egy kis tejszín bele, és ráreszeltem egy csomó parmezánt.
Tényleg Andi, nem tudnál hozni egy kis parmezánt Párizsból? :)

Sütőtökös pite

Igazi téli vacsoránakvaló, és nagyon egyszerűen elkészíthető.



Készen vásárolt levelestésztát egy piteformába terítünk. Sütőpapírral fedjük le és lencsét vagy babot öntünk rá, nehezéknek. 175 fokon kb. 10-12 percig sütjük, úgy háromnegyedig készre. A szintén már elősütött sütőtököt a pite közepébe kanalazzuk, szalonnadarabkákat pakolunk rá és visszarakjuk a sütőbe, hogy készre süljön.



Tálalásnál tejföl adható hozzá.