Marhahús tortellinivel

Volt egy adag bazsalikomos tortellini a hűtőben és valahogy 'nagyon nem akaródzott megennünk'. Tegnap kifőztem a tortellinit, a hús hirtelen átsütöttem. Csináltam egy tejfölös/ tejszínes, sajtos szószt. Egy jénai közepébe tettem a húst, köré a tortellinit, a szószt a tetejére és addig sütöttem, míg a teteje megbarnult. Nagyon gyorsan elkészíthető és valahogy nagy jó kombináció lett belőle.

Görög saláta

Ma görög salátát készítettem vacsorára. Kígyóuborkát meghámozom, kivágom a magokat, felkockázom, paradicsomot szintén. Eredetileg lilahagyma-karikákat is kell beletenni, de én azt nem szeretem, úgyhogy kihagyom. Olajbogyó, felkockázott fetasajt. A salátaöntet: egy rész fehérborecet, háromrész olívaolaj. A fűszerek: só, bors, oregánó, kakukkfű, bazsalikom, petrezselyem, menta.
Köretnek is szoktam ezt készíteni, ilyenkor a húst (rendszerint csirkét vagy pulykát) gyros-fűszerkeverékkel bekenegetve sütöm meg, és a salátából kihagyom a fetát.
Akiket nem aggaszt a hízás, bátran fogyaszthatják pitával is, finom!