Gabi lasagne-járól jutott eszembe az egyik kedvenc tésztaételem, a cukkinis tészta.
Serpenyőben kevés olívaolajon fokhagymát pirítunk, majd beleszórjuk a vékonyra szelt (én a krumplihámozóval szoktam egyforma, vékony darabokra vágni) cukkinit, sózzuk, borsozzuk.
Az időközben kifőzött tésztát (általában farfallét használok, de bármelyik jó, ami szögletes vagy szélesebb metélt, lényeg, hogy közepesen nagy felülete legyen) a zöldségbe forgatjuk. Pirított tökmagot szoktam rá szórni, de sajttal is finom.
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése